Bahan-bahan ( sesuai la untuk dlm 3-4 org
makan... ):
2 ekor ketam
(bersihkan dan dipotong 4)
santan pekat
cili padi 10 biji
serai 2 batang
kacang buncis 10 batang(dipatah 3)
kunyit sebesar 1/2 ibu jari(jika kurang kuning tambahkan sedikit serbuk kunyit sedikit garam dan gula
santan pekat
cili padi 10 biji
serai 2 batang
kacang buncis 10 batang(dipatah 3)
kunyit sebesar 1/2 ibu jari(jika kurang kuning tambahkan sedikit serbuk kunyit sedikit garam dan gula
Cara-cara:
tumbuk cili padi
bersama dgn kunyit. tumbuk hingga lumat ketuk serai. masukkan santan ke dlm
periuk dan masukan bahan yg telah ditumbuk. masukan juga serai. kacau santan
perlahan2 kemudian masukkan ketam dan juga kacang buncis. masukkan garam dan
sedikit gula. hidangkan bersama nasi panas.


No comments:
Post a Comment