RaSsaM..... (✿◠‿◠)

Bahan-bahan ( suka ati berapa org nak makan ):

8 tangkai cili kering - dipotong2 dlm 1 inci

5 ulas bawang putih - ketuk tanpa buang kulitnya. Kalau nak buang bleh gak. tok guru yg ajar respi ni kata, kalau ikut realnya, tak yah buang kulit.

3 tangkai daun kari

1 sk jintan putih , 1 sk lada hitam - ditumbuk separuh lumat

1 biji (saiz sederhana) bwg besar - dihiris2

2 sb asam jawa - diperah ambil jusnya. kuantiti asam jawa ni ikut selera masing2. tapi mesti rasa masam mesti lebih tau.

air secukupnya utk merebus. Lebih kurang dalam 4 gelas.

garam secukup rasa

minyak utk menumis

BAGI YANG SUKA PEDAS LAGI - BOLEH LETAK CILI API YANG DIKETUK2

3 tangkai daun ketumbar - potong2

1 biji tomato - dibelah 4

Cara-cara:

tumis semua bahan kecuali air, hingga naik bau. dah naik bau, masukkan air, asam jawa dan garam. masak sampai mendidih dan cukup perisa. masukkan daun ketumbar. siap… ^_^