Bahan-bahan ( 4 ):
½ ekor ayam -
dipotong kecil2
4 ulas bwg merah
- ditumbuk
2 ulas bwg putih
- ditumbuk
1 labu bwg besar
- dimayang
2 btg serai -
dititik
2 biji buah
tomato - dipotong 4
5 biji cili padi
- ditumbuk
bunga kobis,
kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
sedikit sos
tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
bahan2 perasa
Cara-cara:
Panaskan kuali.
gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing).
Masukkan bawang
merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap.
Masukkan sos
tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan
masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
Bila dah
mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau
kasturi.


No comments:
Post a Comment